夏野菜と金山寺味噌のパスタ
エレクトリックケトル @cook_40037726
さっぱりしたトマトや夏野菜と金山寺味噌が美味しい♪暑い夏にぴったりのパスタです❤
このレシピの生い立ち
和歌山で購入した金山寺味噌を使ったパスタを考えてみました。
夏野菜と金山寺味噌のパスタ
さっぱりしたトマトや夏野菜と金山寺味噌が美味しい♪暑い夏にぴったりのパスタです❤
このレシピの生い立ち
和歌山で購入した金山寺味噌を使ったパスタを考えてみました。
作り方
- 1
豚肉は細かくカット。トマトは角切り。しめじは石づきを取り荒みじん。▲はよく洗い千切り。
- 2
パスタは熱湯に塩を入れ表示時間マイナス１分茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ豚肉、しめじを炒める。そこにトマト、金山寺味噌を加え軽く炒める。
-
- 4
茹で上がったパスタを３のフライパンに入れ絡める。
-
- 5
４をお皿に盛り付け▲をのっけて出来上がり♪
-
- 6
今回使用した金山寺味噌はこちら↑
-
コツ・ポイント
普通のお味噌を使う場合は味噌大さじ１、砂糖、酒各大さじ１を混ぜ合わせたものを使ってください。
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