豆苗と白滝の味噌汁

白滝１袋はザルに開け軽く洗い４等分に切りザルに戻し水切りをします。

豆苗１袋の1/4を苗から切り洗います。

小さい鍋に水を半分より多めに入れて沸騰させます。
沸騰したら、だしの素小さじ１杯と白滝を入れて中火で数分火にかけます。

お玉に味噌を半分取り溶かします。(弱火)

味噌を溶かしたら直ぐに豆苗を加えてそのまま弱火で数分火にかけたら火を止めます。

お椀に入れて出来上がりです。