うちのなんてことないポテトサラダ
汐大福 @cook_40045396
特別な材料も捻ったアイディアもないけど、一番落ち着く母の味(*´｀*)
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれた味です(*´ω｀*)たまにはちょっとこじゃれてたりおつまみ系だったりするポテサラに浮気もするけど、結局最後に帰ってくるのはこれなんですよね～。
うちのなんてことないポテトサラダ
特別な材料も捻ったアイディアもないけど、一番落ち着く母の味(*´｀*)
このレシピの生い立ち
いつも母が作ってくれた味です(*´ω｀*)たまにはちょっとこじゃれてたりおつまみ系だったりするポテサラに浮気もするけど、結局最後に帰ってくるのはこれなんですよね～。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは2mmのいちょう切り、玉ねぎは1～2mmの薄切りにし、一緒にレンジで加熱する。（500w3分程度）
- 2
じゃがいもをお好きな方法でお箸がすっと通るまで加熱する。フォークやマッシャー等でつぶしたら塩こしょうをしておく。
- 3
＊私は皮をむいた後2～3cm角に切り、茹でるかレンジでチンします。
- 4
りんごは皮をむいて半分を4つにくし切りした後、2～3mmのいちょう切りにする。
- 5
きゅうりは1mmの小口切りにして塩を振り、水分が出たらきつく絞る。
- 6
具材を全て合わせ、マヨネーズで和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
じゃがいものつぶし加減はお好みで。私はこのポテサラに関しては細かくしてしまうのが好きです。
りんごは皮つきのままでも結構です(^^)
具材の分量は割と適当でもOK☆
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