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アップルティー生地の茶巾の具ロール
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アップルティー生地の茶巾の具ロール-レシピのメイン写真

アップルティー生地の茶巾の具ロール

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

かぼちゃ、サツマイモ、りんごの茶巾の具(ID18386003)を、アップルティーの粉を混ぜ込んだいい香りの生地でロール

このレシピの生い立ち
白いグレープさんの茶巾の具を鍋いっぱい作ったのでアップルティー生地にロールしてみた。

かぼちゃ、サツマイモ、りんごの茶巾の具(ID18386003)を、アップルティーの粉を混ぜ込んだいい香りの生地でロール

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白いグレープさんの茶巾の具を鍋いっぱい作ったのでアップルティー生地にロールしてみた。

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アップルティー生地の茶巾の具ロール

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

かぼちゃ、サツマイモ、りんごの茶巾の具(ID18386003)を、アップルティーの粉を混ぜ込んだいい香りの生地でロール

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かぼちゃ、サツマイモ、りんごの茶巾の具(ID18386003)を、アップルティーの粉を混ぜ込んだいい香りの生地でロール

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材料

24個
  • HB
  • アップルティーの粉 30g~40g
  • 塩 7g
  • 中力粉 500g
  • クリーミングパウダー 14g
  • 砂糖 35g
  • イースト 2g
  • サラダ油 35g
  • 40度の水 330~350cc)粉の状態に応じて
  •    茶巾の具〔白いグレープさん) レシピ番号1231784
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作り方

  1. 1

    HBに生地の材料をセットし、コネ15分。そのまま2倍以上になるのを待つ。

    • アップルティー生地の茶巾の具ロール作り方1写真
  2. 2

    茶巾の具を生地の半量に重ねる。手前から巻いていき巻き終わったら少し転がし、細くする。糸で12等分にきる。

    • アップルティー生地の茶巾の具ロール作り方2写真
  3. 3

    アルミカップに油を引いて乗せ、40度で2,5倍になるまで醗酵させ、180度で17分焼く。

    • アップルティー生地の茶巾の具ロール作り方3写真
  4. 4

    簡単なのでこんな粉を使いましたが入れた紅茶でもいいと思います。

    • アップルティー生地の茶巾の具ロール作り方4写真

コツ・ポイント

糸できるときれいに切れる。〔ルナマリーさんのレシピで見た。)急いでいれば、イースト6gで。

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toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
2011/06/23 07:38に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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このレシピのキーワード

りんご 中力粉

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