アランチーニ♪ライスコロッケ
あ・み @cook_40044955
本格的イタリアンなライスコロッケです＾＾チーズ好きにはたまりません（。・・。）
このレシピの生い立ち
イタリア人から教えてもらいました♪っていうのは嘘で イタリア人レシピの少量アレンジ判ですw
アランチーニ♪ライスコロッケ
本格的イタリアンなライスコロッケです＾＾チーズ好きにはたまりません（。・・。）
このレシピの生い立ち
イタリア人から教えてもらいました♪っていうのは嘘で イタリア人レシピの少量アレンジ判ですw
作り方
- 1
玉ねぎをﾐｼﾞﾝ切りし 鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを～玉ねぎを炒め しんなりしてきたら 挽肉を入れます 挽肉が白っぽくなったら
- 2
ﾄﾏﾄ缶を潰しながら入れます 醤油・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ・ﾛｰﾘｴをいれ 中火で煮詰めていきます
-
- 3
ﾊﾟｾﾘをちぎるか？切るか？細かくしておきます
ﾊﾟﾙヴｫﾗを8等分しておきます - 4
ﾎﾞｰﾙに ご飯・ﾊﾟｾﾘ・卵・ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ・2の上の水分（色づく程度）（お玉ですくい）混ぜます
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- 5
手に水をつけ 4を８等分し丸め ﾊﾟﾙヴｫﾗ（ﾄﾛｹﾙﾁｰｽﾞ）を真ん中に入れ 丸めます
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- 6
今回はﾊﾟﾝを細かくしたものを使用しましたが ﾊﾟﾝ粉をまぶし 綺麗な〇にします
- 7
170度に熱したｻﾗﾀﾞ油で 転がしながらきつね色になるまで揚げます
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- 8
2を煮詰めた物です
焦がさないようにしてくださいね＾＾ -
- 9
ｱﾗﾝﾁｰﾆ に ﾐｰﾄｿｰｽを添えたら出来上がりです
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