出しガラいりこと胡桃の佃煮。

Name: 出しガラいりこと胡桃の佃煮。
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出しガラいりこ 約４０ｇ; くるみ ５～１０ｇ（手で割る。できれば無塩を）; 醤油 大１/２; はちみつ 大１/２; おろししょうが 小指の先程度（チューブで可）

千種ばーちゃん @cook_40040003

味噌汁の出しガラであるいりこと胡桃を使って、薄味の佃煮に。
カルシウム満点♡
２分で作れます。
このレシピの生い立ち
ある日何気に目があった胡桃を混ぜてみて・・・美味しさにびっくりしたもの。
いりこをみじん切りにすれば（出しガラなので柔らかいし刻むのも楽）子供も食べてくれますし、すっかりお気に入りなのです♪

出しガラいりこと胡桃の佃煮。

千種ばーちゃん @cook_40040003

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材料

１人分

出しガラいりこ約４０ｇ
くるみ５～１０ｇ（手で割る。できれば無塩を）
醤油大１/２
はちみつ大１/２
おろししょうが小指の先程度（チューブで可）

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作り方

1

小鍋に材料をすべて入れ、中火にかけ、１～２分ほど煮絡めたら完成。

コツ・ポイント

カルシウムも摂れるので、捨てるのもったいなくて・・・
私はマヨネーズとごま油と一味唐辛子少々で和えて食べたり、
こんな風に薄味の佃煮にして頂いています♪

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つくれぽ

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千種ばーちゃん @cook_40040003

2011/06/16 07:48に公開

簡単・美味・健康！をテーマに日々楽しく研究中の千種です♪料理人の主人＆息子たちと4人で岡山に暮らしています。料理・お菓子作りと自然とジョギングが大好き☆　　　　　　　　　http://blog.goo.ne.jp/tukamotochigusa 　　　　　　　手の込んだレシピはこっちに載せてるので気軽に遊びにきてね～～♪♪　　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

佃煮はちみつくるみ煮干

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