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鶏むね肉で油淋鶏♪
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鶏むね肉で油淋鶏♪-レシピのメイン写真

鶏むね肉で油淋鶏♪

naqua☆
naqua☆ @cook_40104628

とても簡単にできます!でも本格的なおいしさ!
寿司酢でできるのでお手軽!
このレシピの生い立ち
美味しい油淋鶏が簡単に食べたくて!

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆ニンニクパウダー 適量
  • ★小麦粉 適量(多めに)
  • ★片栗粉 適量(少しでいいよ)
  • 揚げ油
  • 《油淋鶏のタレ》
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎寿司酢 大さじ3
  • ◎水 大さじ3
  • ◎ネギ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を小さめの一口大に切り、☆を合わせて肉を漬けておく。

  2. 2

    10分ほどつけたら余分なタレを捨てて、小麦粉と片栗粉を全体に混ぜる。170度くらいの油で3分ほど揚げる。

  3. 3

    ネギを薄く切る。◎と合わせて油淋鶏のタレを作る。フライパンで中火で熱しながら唐揚げと和える。

  4. 4

    お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

寿司酢ではなく通常の酢を使う時は、酢大さじ2.みりん大さじ1.砂糖小さじ3に増やしてください。タレは味見しながら作るのがオススメ!

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naqua☆
naqua☆ @cook_40104628
2015/11/27 11:55に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏 ねぎ 片栗粉 にんにく 小麦粉 鶏胸肉

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