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アラを再利用☆簡単美味しい魚フレーク
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アラを再利用☆簡単美味しい魚フレーク-レシピのメイン写真

アラを再利用☆簡単美味しい魚フレーク

さやちゃん。。
さやちゃん。。 @cook_40162911

出汁で旨味が抜けたかと思っていましたが、
想像以上に美味しくできます!市販の鮭フレークはもう食べれないかも。笑
このレシピの生い立ち
鯛のアラで出汁を取ったのですが、身が多くてもったいないなと思い再利用してみました!

出汁で旨味が抜けたかと思っていましたが、
想像以上に美味しくできます!市販の鮭フレークはもう食べれないかも。笑
このレシピの生い立ち
鯛のアラで出汁を取ったのですが、身が多くてもったいないなと思い再利用してみました!

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アラを再利用☆簡単美味しい魚フレーク

さやちゃん。。
さやちゃん。。 @cook_40162911

出汁で旨味が抜けたかと思っていましたが、
想像以上に美味しくできます!市販の鮭フレークはもう食べれないかも。笑
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鯛のアラで出汁を取ったのですが、身が多くてもったいないなと思い再利用してみました!

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想像以上に美味しくできます!市販の鮭フレークはもう食べれないかも。笑
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材料

  • ダシを取った後の魚のアラ(今回は鯛を使用) 鯛1匹分
  • ごま油 小さじ2
  • めんつゆ 小さじ2
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ダシを取った後の魚のアラをほぐして身だけにします

  2. 2

    フライパンに1でほぐした身を入れて水分を飛ばします

  3. 3

    2にごま油を加えて炒めます

  4. 4

    めんつゆを入れて炒める

  5. 5

    最後に塩で味を調えて完成!!

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さやちゃん。。
さやちゃん。。 @cook_40162911
2018/12/30 06:19に公開
ただの料理好きな23歳 自己満投稿です☆
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このレシピのキーワード

魚 鯛 あら

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