フライパンに☆を入れ中火で混ぜながらフツフツさせ、いりことクルミを入れたら弱火で絡める。

絡まり出したら酒を振って絡めて、ゴマを入れる。(ベタベタにくっ付かない為にお酒を入れます)

固まる寸前に火から下ろし、クッキングシートに広げて冷ます。