丸ごとトマトとしめじのフレッシュマリネ

Name: 丸ごとトマトとしめじのフレッシュマリネ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト(中) 1個; しめじ 40g; サニーレタス 1枚; ミツカン カンタン酢TM「たっぷりたまねぎ」 大さじ1

丸ごとトマトでお野菜たっぷりとれます
玉ねぎがパンチを効かせてくれます
このレシピの生い立ち
実家でトマトの最盛期によく玉ねぎ乗せていたので、丸ごとトマトで華やかで、玉ねぎの粒々感を活かしたフレッシュマリネにしました

材料

1人分

食べる時にトマトを崩しながら全体を混ぜて、マリネ風のさっぱり味をお楽しみください！

sakura'03 @cook_40017547

2017/04/13 13:44に公開

小学校の時から洋菓子作りが趣味でしたが、結婚してからは和洋中に和菓子も楽しくて仕方ないです。フルタイムの仕事も忙しくなり、休みは少なくなりましたが、大きくなった料理好きな子ども達に、母さんのレシピだけは残しておいて！と言われ、記録として残しています

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