シナモンロールパン
子供達はちょっと苦手(＞人＜;)
でも、大人は大好きシナモンロールパン！
このレシピの生い立ち
シナモンが大好きなパパの為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳、バターを耐熱ボウルに入れ、レンジでチン(700wで約1〜1分半)⇒砂糖、ドライイーストを入れ混ぜ合わせる。
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- 2
強力粉と塩を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
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- 3
生地をこね台に移し、表面がなめらかになるまで捏ねる。
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- 4
一次発酵(40℃で30〜40分)
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- 5
ガス抜きをして、生地を30×20cmに伸ばし、砂糖を混ぜたシナモンをまぶす。
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- 6
横長にまき、まき終わりをしっかりとめ、6等分にする。
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- 7
オーブンシートを敷いた型に並べ2次発酵(40℃で約30〜40分)
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- 8
生地同士が軽くくっついたら、190℃で15〜17分焼く。
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コツ・ポイント
生地を巻いたらしっかり、つまんで止めて下さい。
つくれぽ
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