白菜は3~4等分にして茎は1センチ幅に、葉っぱは大き目に切る。レンコンは半月の薄切り。
ニンニクはみじん切り。

フライパンに油をしいて、にんにくとミンチとれんこんを入れ炒める

2がある程度炒まったら白菜の茎を入れしんなりしたら葉っぱを入れて塩胡椒醤油を入れ炒める。