豚肉は1口大の大きさに切る。厚揚げは油抜きをして1口くらいの大きさに切る。長ネギは斜め切りにする。

豚肉を炒め、しょうがのすりおろしを加え、長ネギを入れて炒める。

厚揚げを足して炒めてから、★調味料を加え炒める。
最後にゴマ油を入れてあおる。

こちらは1人分で写真掲載です。