納豆とネギ入り もちもち大根もち
＊nounours＊ @cook_40108281
もちもちの大根もちにちょっとひと手間プラス。甘めのタレと大根の辛みがクセになります！
このレシピの生い立ち
納豆が好きで調理してアレンジしたかったので。大根もちに入れたら意外と合いました(^^)
納豆とネギ入り もちもち大根もち
もちもちの大根もちにちょっとひと手間プラス。甘めのタレと大根の辛みがクセになります！
このレシピの生い立ち
納豆が好きで調理してアレンジしたかったので。大根もちに入れたら意外と合いました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは細かく刻む。大根はすりおろし、水分をしっかり切りボールへ。(絞り汁はタレに使うので取っておく)
-
- 2
ボールに片栗粉・小麦粉を入れて練るように混ぜる。更にネギ・納豆・納豆のタレ・海苔を細かくちぎってよく混ぜ合わせる。
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- 3
フライパンに油を熱し、タネをヘラで4等分に分けて乗せ、形を整える。蓋をして両面3,4分ずつ、焦げ目がつくまで蒸し焼きに。
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- 4
耐熱容器にタレの材料を全て入れて混ぜ、電子レンジで約2分煮詰める。大根もち→タレ→鰹節と順に盛り付け完成！
-
コツ・ポイント
・大根のすりおろしはフードプロセッサーがあると楽です
・辛みが苦手でしたらタレの絞り汁はだし汁に、からしは抜いてしまってください
・タレはかけましたがお好みで別皿に添えてつけても！
つくれぽ
こんにちは。美味しいものが大好きです！試行錯誤しながら作るので失敗もたくさんしますが、美味しくできたものはレシピに上げていきたいと思います(^ ^)皆さんのもこれから作っていければと思ってますのでよろしくお願いします。
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