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おから☆和風カレー味
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おから☆和風カレー味-レシピのメイン写真

おから☆和風カレー味

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

ターキーに詰めるスタッフィングのようだと気に入って食べるアメリカ人家族。(笑)ダイエットにもいいしオムレツの具でも美味。
このレシピの生い立ち
おからのカレー味を食べてみたくなり考えました。

ターキーに詰めるスタッフィングのようだと気に入って食べるアメリカ人家族。(笑)ダイエットにもいいしオムレツの具でも美味。
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ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

ターキーに詰めるスタッフィングのようだと気に入って食べるアメリカ人家族。(笑)ダイエットにもいいしオムレツの具でも美味。
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材料

4人分
  • おから(生) 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • セロリ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆黒糖(又は砂糖) 大さじ1
  • ☆カレー粉 小さじ1と1/2
  • ☆かつおだし(顆粒) 5g
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜を全部みじん切りにする。

  2. 2

    油を熱して玉ねぎを透き通るまで炒め、他の野菜も加えて炒める。

  3. 3

    おからも加えて炒め、最後に☆を入れて混ぜながら全体にしっかり混ざったら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はネギや椎茸などを加えても美味しいです。
冷蔵庫で1週間保存できるので、ウチはよく2倍の量を作ります。

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ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
2015/11/28 08:50に公開
アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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このレシピのキーワード

おから セロリ にんじん 酒 カレー粉 玉ねぎ 黒糖

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