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時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪
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時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪-レシピのメイン写真

時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪

マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606

皆が嫌うブナ鮭が美味しいさつま揚げに変身します。ふわふわ&あつあつで召上って下さい。冷めてもふんわり美味しいです。
このレシピの生い立ち
ブナ鮭をいつもフライやトバに作っていたのですが、さつま揚げにしたらとっても美味しくできました。冷めても美味しく頂けます。

皆が嫌うブナ鮭が美味しいさつま揚げに変身します。ふわふわ&あつあつで召上って下さい。冷めてもふんわり美味しいです。
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ブナ鮭をいつもフライやトバに作っていたのですが、さつま揚げにしたらとっても美味しくできました。冷めても美味しく頂けます。

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時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪

マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606

皆が嫌うブナ鮭が美味しいさつま揚げに変身します。ふわふわ&あつあつで召上って下さい。冷めてもふんわり美味しいです。
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ブナ鮭をいつもフライやトバに作っていたのですが、さつま揚げにしたらとっても美味しくできました。冷めても美味しく頂けます。

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材料

3人~5人分位
  • 鮭の切り身 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • みりん カップ1/4
  • お酒 カップ1/4
  • 塩 小さじ1
  • 卵 1個
  • 澱粉 カップ1/2
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作り方

  1. 1

    鮭は、皮と中骨を取る。

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方1写真
  2. 2

    鮭の身を計る。

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方2写真
  3. 3

    ミキサーの中に鮭300g、澱粉カップ1/2、お酒カップ1/4、みりんカップ1/4、塩小さじ1、
    卵1個を入れる。

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方3写真
  4. 4

    計量カップは、炊飯器を買った時に付いているカップです。

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方4写真
  5. 5

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方5写真
  6. 6

    ミキサーの目盛りは、3で

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方6写真
  7. 7

    ミキサーですり身にした状態。

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方7写真
  8. 8

    玉ねぎをみじん切りしたら、7ですり身にした鮭と混ぜ合わせる。

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方8写真
  9. 9

    160度位の温度でじっくり揚げる。

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方9写真
  10. 10

    完成。

    • 時短&簡単に鮭のさつま揚げ♪♪作り方10写真

コツ・ポイント

スピードミキサーを使いました。

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マミィのおうちご飯♪
マミィのおうちご飯♪ @cook_40107606
2015/11/28 11:50に公開
知床に住んでいて、食材も思い通りに手に入らない地域なのですが、夫が漁師なのである物食材で家庭料理料理の紹介をしています。見ていただくと嬉しいです。愛犬ブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/mama5runa7coco6r/生活日記ブログhttp://megu25688988.blog.fc2.com/マミィのお店http://maman-megu.com/
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 卵 酒 玉ねぎ

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