『ミートローフ』×ナッツ
身延町×管理栄養士 @cook_40099624
ナッツの抗酸化作用は、若さを保つ作用！とも言われています。
このレシピの生い立ち
身延町内で開催された「料理教室」で紹介されたレシピです！
『ミートローフ』×ナッツ
ナッツの抗酸化作用は、若さを保つ作用！とも言われています。
このレシピの生い立ち
身延町内で開催された「料理教室」で紹介されたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・ピーマンをみじん切りにする。
- 2
アーモンド・むきクルミを粗みじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、『おろしにんにく』と『おろし生姜』を入れる。
- 4
香りが出てきたら、１を加えて炒めます。
- 5
炒めた４のあら熱を取ります。
- 6
ボールに４と●を入れ、よく練り合わせて生地を作ります。
- 7
グリルまたはオーブンを180度に温めます。
- 8
鉄板にクッキングシートを敷き、６の生地を半円筒形のカマボコ型にする。
- 9
８の生地の表面に、『ごま油』を塗って、色よく焼きます（２０～30分）。
- 10
◎を混ぜ合わせます。
- 11
９に、肉汁が透明になってきたところで、１０のソースを塗ります。
- 12
１１を切り分けて、完成です！
コツ・ポイント
身近な旬の野菜に盛り合わせると、栄養価も上がりなおＧＯＯＤ♪
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