☆お弁当に☆さつまいもの甘露煮 冷凍食品
＊NELO＊ @cook_40148060
忙しい朝に大変便利な自家製冷凍食品はいかがですか？(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷凍しても美味しいものを考えました(笑)
☆お弁当に☆さつまいもの甘露煮 冷凍食品
忙しい朝に大変便利な自家製冷凍食品はいかがですか？(*^^*)
このレシピの生い立ち
冷凍しても美味しいものを考えました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは一口だいに切り、水に晒して軽くでんぷんをとります
（煮崩れ防止） - 2
お鍋に全ての材料を入れ、（水はお芋がひたひたに漬かるか漬からないかくらい）
落し蓋をし、コトコト煮ます -
- 3
竹串を刺してみてすっと通るくらいになったら落し蓋をはずし、時々お箸で返しながら水分を飛ばしていきます
- 4
水分が飛んできてねっとりしてきたら火を止め、タッパー等に入れ冷めたら冷凍します。
お好みで黒ゴマをふっても◎ - 5
④では紙製のお弁当用カップなどがあると大変便利です。
使いやすい分量で小分けにしておけますよ(*^^*) -
- 6
かぼちゃでアレンジしても美味しいですよ(✿´ ꒳ ` )♪
-
コツ・ポイント
煮詰め加減はお好みですが、砂糖を少し多めにしてねっちりとするまで煮詰めると美味しいですよ(✿´ ꒳ ` )♪
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