サラダA
lunadrop @lunadrop
お弁当に。空き容器にサラダ。盛り付け備忘録
このレシピの生い立ち
新年度からお弁当作りを始めた方には、そろそろお疲れがたまる頃かもしれません。冷食やお惣菜を便利に使っています。生協で国産材料、化学調味料なしのものを選び、時短や朝ラクメニュー。
サラダA
お弁当に。空き容器にサラダ。盛り付け備忘録
このレシピの生い立ち
新年度からお弁当作りを始めた方には、そろそろお疲れがたまる頃かもしれません。冷食やお惣菜を便利に使っています。生協で国産材料、化学調味料なしのものを選び、時短や朝ラクメニュー。
作り方
- 1
今朝は生協冷食を使い、サラダの盛り付けにデコ、箸休めを詰めました。
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- 2
焼きカレーの紙トレー、厚さ１センチほど余裕があり、焼きカレーの上にサラダです。同じ大きさに紙をカットしました。
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- 3
キッチンペーパーを水で濡らす
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- 4
箸休め、おかずカップに詰めておく
①おからオリーブオイルにミニトマト
②ブルーベリーチーズに黒豆
③しば漬け 他菜花 -
- 5
湿らせたキッチンペーパーにベビーリーフ、おかずの配置をチェック
-
- 6
おかずカップは別にして冷蔵庫へ。ベビーリーフだけにしてその上にキッチンペーパー湿らせたものもう一枚、ラップして冷蔵庫へ。
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- 7
昆布だし人参とスライスチーズの花、
何パターンか作る。一度くしゃくしゃしたラップをのばして使うとくっつかず乾燥を防ぎます -
- 8
サラダやおかず盛り付けました。
開花宣言（京都食材屋さんの野田屋購入）は朝、揚げました。 -
- 9
フランフラン紙袋、盛り付けイメージはこれでしたw
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コツ・ポイント
フランフラン紙袋デザイン風のサラダ。
バターロールひとつ、弁当用マヨ付けました。
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