●VIVで～豚ニラキャベツの昆布茶蒸し～
だいちゃんまんま☆ @cook_40048254
シリコンスチーマーで、旨味たっぷりなガッツリ系蒸し料理が簡単にできちゃいました。
豚の旨味と昆布茶がいい味出します♪
このレシピの生い立ち
念願のシリコンスチーマーを手に入れたので、我が家の冬の定番の鍋の味を蒸し料理にしてみました。
●VIVで～豚ニラキャベツの昆布茶蒸し～
シリコンスチーマーで、旨味たっぷりなガッツリ系蒸し料理が簡単にできちゃいました。
豚の旨味と昆布茶がいい味出します♪
このレシピの生い立ち
念願のシリコンスチーマーを手に入れたので、我が家の冬の定番の鍋の味を蒸し料理にしてみました。
作り方
- 1
材料をそれぞれ食べやすい５ｃｍ程度に切る。
- 2
シリコンスチーマーにキャベツ・ニラ・豚バラの順に重ねる。
２～３回繰り返して何層にも重ねてね。 - 3
上から酒・昆布茶を振り掛ける。（昆布茶は薄く全体に振り掛ける程度）
- 4
レンジで６分半。（７００W使用）
豚肉に火（？）が通り、野菜がしんなりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
●ＶＩＶクワトロ使用。
●そのままでもＯＫですが、好みでポン酢をかけて召し上がれ。
●できてから食べるまでは、蓋をしておくと余熱でじっくりさらにおいしくなります。
●ニラと豚肉をキャベツの上に置くことで、キャベツが旨味をキャッチして美味♪
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