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じゃが芋とツナ缶のからし和え
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じゃが芋とツナ缶のからし和え-レシピのメイン写真

じゃが芋とツナ缶のからし和え

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

さっぱりとした味なので、こってりとしたメイン料理の副菜にお勧めです☆

このレシピの生い立ち
こってりとした肉料理の時に、さっぱりとしたものを、と考えました。家にある材料で比較的簡単に出来た料理でした。
ぜひ、作ってみて下さい。

さっぱりとした味なので、こってりとしたメイン料理の副菜にお勧めです☆

このレシピの生い立ち
こってりとした肉料理の時に、さっぱりとしたものを、と考えました。家にある材料で比較的簡単に出来た料理でした。
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じゃが芋とツナ缶のからし和え

michikusa3
michikusa3 @cook_40054158

さっぱりとした味なので、こってりとしたメイン料理の副菜にお勧めです☆

このレシピの生い立ち
こってりとした肉料理の時に、さっぱりとしたものを、と考えました。家にある材料で比較的簡単に出来た料理でした。
ぜひ、作ってみて下さい。

さっぱりとした味なので、こってりとしたメイン料理の副菜にお勧めです☆

このレシピの生い立ち
こってりとした肉料理の時に、さっぱりとしたものを、と考えました。家にある材料で比較的簡単に出来た料理でした。
ぜひ、作ってみて下さい。

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材料

4人前
  1. じゃが芋 1個(大)
  2. 人参(やや太めの千切り) 2㌢分くらい
  3. ツナ缶(ノンオイル) 1缶(小)
  4. ★からし 小さじ1/4くらい
  5. ★お酢 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ1
  7. ★ごま油 小さじ1/2弱
  8. 白ごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋はやや太めの千切りにして、さっと水にさらす。鍋に水を入れ人参、じゃが芋を茹でる(沸騰後、中火で5分くらい)

  2. 2

    ★は混ぜ合わせておく。1の野菜をザルにあげ、湯を切り鍋に戻す。さっと、カラ炒りして水気を飛ばす

  3. 3

    熱いうちに、ツナ缶を汁ごと入れ、★、白ごまも入れ混ぜる。

コツ・ポイント

野菜はスライサーで細めに切る場合は茹で過ぎないようにお湯からさっと茹でると良いかと思います。やや太めの場合は水から茹でます(作り方1)。切り方で食感が変わるので、色々と試してみました。食感重視→太め。食べやすさ重視→細め。かと、思いました。

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michikusa3
michikusa3 @cook_40054158
2015/10/16 13:53に公開
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19347196
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