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ミネストローネグラタンスープ
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ミネストローネグラタンスープ-レシピのメイン写真

ミネストローネグラタンスープ

リトルマーメイド
リトルマーメイド @cook_40093470

寒い夜にはチーズたっぷりのグラタンスープ!
このレシピの生い立ち
「イタリア産トマトのミネストローネ」を使って、手軽においしいグラタンスープを作ってみませんか。

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材料

2人分
  • フランスパン(厚さ1㎝) 4枚
  • オリーブオイル 10g
  • イタリア産トマトのミネストローネ 3袋
  • 溶けるチーズ 60g
  • パルメザンチーズ 40g
  • ローズマリー(生・3cm) 2本
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作り方

  1. 1

    パンは、オリーブオイルを塗り、パルメザンチーズ(10g)を振ってカリカリにトーストする。

  2. 2

    ミネストローネはローズマリーと一緒に鍋に入れて温めておく。

    • ミネストローネグラタンスープ作り方2写真
  3. 3

    器に②を注ぎ、①のパン・溶けるチーズ・パルメザンチーズ(30g)・ローズマリーを順番にのせる。

  4. 4

    オリーブオイルを④の全体にかけ、チーズが溶けるまでオーブントースターで焼く。

コツ・ポイント

たっぷりとチーズをのせるのがおいしさのポイントです!エメンタールやモッツアレラなど加熱すると伸びのよいチーズがおすすめです。

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リトルマーメイド
リトルマーメイド @cook_40093470
2015/11/27 00:17に公開
日々の暮らしや朝食を大切に考えている人に、いつもそばにある安心感と心をはずませる発見のある街のベーカリー。焼きたてのおいしいパンを提供し、毎日のすこやかな暮らしを応援します。
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このレシピのキーワード

スープ グラタン ミネストローネ トマト スライスチーズ

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