出汁を使わず、塩糀を加えることで、美味しいひじきの煮物に仕上がります。
栄養たっぷり♪お弁当にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
古町糀製造所 蔵座敷店と同じ敷地内にある、峰村醸造の『贅沢だしの蜜』を使用しました。『贅沢だしの蜜』は、みりんと出汁の用途が一緒になっていますので、煮物が簡単にできます。
(蔵座敷店 小池)