クリームチーズとレーズン☆パン
クリームチーズ、レーズン、表面に乗せたスライスアーモンドの美味しいハーモニー(^_^)♡
ぜひ一度お試し下さい。
このレシピの生い立ち
＊私が子供の頃、家族が似たようなパンを予約してよく購入していました。
＊もうそのパン屋さんは無いけれど、少しでも近づけたくて…。
クリームチーズとレーズン☆パン
クリームチーズ、レーズン、表面に乗せたスライスアーモンドの美味しいハーモニー(^_^)♡
ぜひ一度お試し下さい。
このレシピの生い立ち
＊私が子供の頃、家族が似たようなパンを予約してよく購入していました。
＊もうそのパン屋さんは無いけれど、少しでも近づけたくて…。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに☆を入れ、一次発酵までおまかせ。
(お使いの機種の使用方法に従った順に材料を入れてスタート。)
- 2
一次発酵終了後、ガス抜きをし、約40gずつ分割し丸める。
ベンチタイム10～15分。 - 3
手の平くらいの大きさに伸ばし、レーズン→クリームチーズの順に乗せ、包む。
-
- 4
上下を閉じ、左右を閉じ、その間も閉じて…という具合に摘まんでしっかり閉じる。
-
- 5
閉じ目を下にして天板に並べ、オーブン発酵機能で40℃40分ほど二次発酵。
- 6
照り卵を塗り、スライスアーモンドを乗せる。
(なるべくスライスアーモンドたっぷりの方が美味しいと思います。) -
- 7
180℃～190℃、25～28分前後焼く。
(各自ご調整下さい。)(私は倍量でピロシキとビーフカレーも作りました♡)
-
- 8
温かいうちに食べるとより美味しいので、ぜひ出来立てをどうぞ♡
(私は冷めたら10～15秒チンして温めて食べています。)
-
- 9
ちなみに、一緒に作ったピロシキとビーフカレーフィリング入りのパンも、とっても美味でした～(о´∀`о)
-
コツ・ポイント
＊レーズン、クリームチーズ、スライスアーモンドのこの3つの組み合わせが美味しい秘訣♡(*´∀｀)
＊レーズン等のフィリングの分量がアバウトで申し訳ありませんが、なるべく生地に包めるだけ包んだ方が、もちろん美味しいです。
つくれぽ
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