【低たんぱく質・低塩分】残念カルボナーラ

Name: 【低たんぱく質・低塩分】残念カルボナーラ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 低タンパクパスタ（乾麺） １００ｇ; 卵 １個; マヨネーズ 大匙２; 胡椒 適量

腎臓病食 @cook_40107466

たんぱく質１０ｇ
塩分０．４ｇ
このレシピの生い立ち
市販のカルボナーラのパスタソースは塩分が高かったり、ベーコンが入ってたりしていたので、自分で作ったらどうなるだろうかと思ってやってみました！
本当は生クリームを使いたいところでしたが、マヨネーズで代用したら案外いけました＾＾ｂ

【低たんぱく質・低塩分】残念カルボナーラ

腎臓病食 @cook_40107466

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材料

１人分

低タンパクパスタ（乾麺）１００ｇ
卵１個
マヨネーズ大匙２
胡椒適量

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作り方

1

低タンパクパスタ（アプロテイン）を１００ｇ茹でる。
2

卵、マヨネーズ、胡椒を混ぜておく。
3

茹でたパスタをフライパンで炒める。
4

火を止め、混ぜた２をさっと絡めれば完成！

コツ・ポイント

カルボナーラは火加減が難しいので、火を止めてから卵などを絡めるとうまくいきます。
マヨネーズはキューピーを使うと酸っぱくなくマイルドな味になります。

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つくれぽ

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腎臓病食 @cook_40107466

2017/04/29 14:16に公開

慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

カルボナーラパスタ卵乾麺

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