柔らか過ぎるぅー！薄切り肉の串カツ♬
maco＊rmj @maco_rmj
めちゃ柔らかい！旨味脂がじゅわぁ〜♡
薄切り肉で串カツを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
じゅわぁ〜とする串カツが食べたくて。
脂身が偏らず、薄〜いお肉を丸めてみたら良いかな、と思って。。。
これぞ私流の串カツです。
柔らか過ぎるぅー！薄切り肉の串カツ♬
めちゃ柔らかい！旨味脂がじゅわぁ〜♡
薄切り肉で串カツを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
じゅわぁ〜とする串カツが食べたくて。
脂身が偏らず、薄〜いお肉を丸めてみたら良いかな、と思って。。。
これぞ私流の串カツです。
作り方
- 1
玉ねぎは、幅２cm程のくし切りにする。
- 2
お肉を軽く丸めるようにして玉ねぎと交互に串に刺して、塩・胡椒を振る。
そして揚げるだけ^ ^
- 3
バッター液 (ID 18535516)
良かったら試してください^ ^後はパン粉を付けて揚げるだけ〜♬
- 4
写真は、しゃぶしゃぶ用の豚バラとロースのミックスです。
コツ・ポイント
＊しゃぶしゃぶ用の薄〜いお肉を使ってください。薄いお肉だから柔らかいんです！
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