豚肉の包揚げ
ズボラ飯時々マジメ。 @cook_40233868
チーズや、梅干しなど、具の中に色々トッピングしてみてください。これは、初めて作ったので試作品に近いです。
このレシピの生い立ち
スティックパンを生パン粉として、使うレシピを増やそうと思って作ってみました。
豚肉の包揚げ
チーズや、梅干しなど、具の中に色々トッピングしてみてください。これは、初めて作ったので試作品に近いです。
このレシピの生い立ち
スティックパンを生パン粉として、使うレシピを増やそうと思って作ってみました。
作り方
- 1
パン粉、小麦粉、溶き卵に塩コショウ。これを先に並べておきます。
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- 2
キャベツをザックリ切って、しめじと、塩、コショウで火が通るまで炒めます
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- 3
炒めた具を、豚バラ肉で上手に巻き巻きします。
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- 4
こんな感じ。
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- 5
小麦粉→卵→パン粉をまぶして、油であげます。菓子パンは焦げ目が付きやすいので、低温でじっくり揚げる。
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- 6
見えにくいけど…。我が家は天ぷら鍋が無いので揚げ焼きのようにしてますが、鍋がある方は揚げてもらったらと思います。
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- 7
お皿に盛り付けて出来上がり。脂っこくなりがちなので、メインと言うよりサブで１個程度の量がオススメです。
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コツ・ポイント
スティックパンを使うとパン粉が甘い香りがして美味しいです。スティック状なので生パン粉にしやすいのと、余ったらオヤツで食べられると言う利点があります(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19359007
