桜白あんと白ごまの和風フレンチトースト
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
フレンチトーストに、桜の花の塩漬けと白あんをはさんで、表面に白ごまを付けて香ばしさアップした和風のフレンチトーストです♪
このレシピの生い立ち
白ごまと白あん、桜の塩漬けにフレンチトーストは意外に相性いいんじゃないかと思って作ってみた。
桜白あんと白ごまの和風フレンチトースト
フレンチトーストに、桜の花の塩漬けと白あんをはさんで、表面に白ごまを付けて香ばしさアップした和風のフレンチトーストです♪
このレシピの生い立ち
白ごまと白あん、桜の塩漬けにフレンチトーストは意外に相性いいんじゃないかと思って作ってみた。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンの耳を切り落とす。ボウルに卵を割り入れて、卵を溶きほぐして、砂糖、豆乳を入れてよく溶かす。バットに入れてパンを浸す
-
- 2
たまにひっくり返しながら、２５分置いておく。
フライパンに小さじ１のバターを入れて、中弱火にかけて浸したパンを焼いていく - 3
焼き色が付いたら、ひっくり返して焼いて、１枚焼くたびにバターを小さじ１入れて焼いていく。
- 4
桜白あん作り
桜の花の塩漬けを水に付けて塩分を落とす。ギュッと水気を絞って飾り用に２つ置いてあとは包丁でみじん切りにする - 5
刻んだ桜の花と白あんをよく混ぜ合わせる。焼いたフレンチトーストの２ｃｍ内側に塗る。もう１枚塗ったら、あとの２枚を乗せる。
- 6
薄力粉と水を混ぜ合わせてのりを作って、フレンチトーストに塗って、白ごまを付ける。もう一組も同じように付ける。
- 7
フライパンにオイルを入れて白ごまの面を下にして、白ごまの香ばしい香りがするまで中弱火に焼いたら桜の花を飾って出来上がり♪
つくれぽ
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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