じゃかいもがかぶるくらいの水と一緒に鍋に入れて柔らかくなるまで茹でる。

キューリを輪切りに切り、玉ネギは薄切りにして、それぞれ器に入れ塩もみをして水気を切る

ハムは食べやすく千切りにしておく。

じゃかいもが柔らかくなったら水を捨て鍋の中で粉ふき芋みたいに転がす。皮をむきフォークで潰しておく。

じゃかいもが冷めたらボールに材料と☆の調味料をすべて混ぜ合わせる。