ほうれん草を茹で、お浸しのように切って水切りする。

1のほうれん草と牛乳をミキサーにかける。

とろみをつけたい場合、フライパンで薄い黄金色になるまで焦がさないように小麦粉を炒る。

3に2を入れ弱火で混ぜ、塩コショウなどで味を整え茹でたパスタも入れる。

ベーコンを入れる場合は3を一度フライパンから取り出してベーコンを炒め、3をフライパン戻して絡めてから2を混ぜます。

ソースがパスタに絡まったら出来上がり。