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ほうれん草クリームソースパスタ
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ほうれん草クリームソースパスタ-レシピのメイン写真

ほうれん草クリームソースパスタ

p_diamond
p_diamond @cook_40137738

ほうれん草でクリームソースパスタ☆妊婦さんにもオススメ★葉酸たっぷり摂りましょう♪
このレシピの生い立ち
前にイタトマにあったほうれん草のクリームソースパスタが大好きだったんですが、今はないし他のお店でもあまり見たことがなくて自分なりに作ってみました☆

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材料

1人分
  • ほうれん草 5株(お好みでたっぷり使ってもOK)
  • パスタ 1束
  • 牛乳 100cc
  • 小麦粉 大さじ1(とろみ付けなので使わなくても大丈夫)
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ粉末 少々
  • お好みでベーコン
  • お好みで粉チーズ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹で、お浸しのように切って水切りする。

  2. 2

    1のほうれん草と牛乳をミキサーにかける。

  3. 3

    とろみをつけたい場合、フライパンで薄い黄金色になるまで焦がさないように小麦粉を炒る。

  4. 4

    3に2を入れ弱火で混ぜ、塩コショウなどで味を整え茹でたパスタも入れる。

  5. 5

    ベーコンを入れる場合は3を一度フライパンから取り出してベーコンを炒め、3をフライパン戻して絡めてから2を混ぜます。

  6. 6

    ソースがパスタに絡まったら出来上がり。

コツ・ポイント

強火厳禁。パスタは固めに茹でてください。

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p_diamond
p_diamond @cook_40137738
2011/06/13 12:32に公開
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