カシューナッツをフライパンでからいりする。

薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをよく混ぜておく。

ほぐした卵にサラダ油を少しずつ入れよくかき混ぜる。

砂糖を２～３回に分け混ぜ合わせる。

２で混ぜておいた粉をふり入れる。

生地につやが出るまで混ぜ合わせたら、
いっておいたナッツを入れる。

型に流し込み、１８０度に温めておいた
オーブンで１５～２０分焼く。

竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。