鯵のソテー
ヒロ♡kitchen @cook_40095627
鯵が安かったのでソテーにしてみました。
すぐできます☆レモン汁かけたりお好みのソースかけたりアレンジできます♡
このレシピの生い立ち
魚は煮たり焼くのも好きですがソテーも美味しいと聞いて作ってみました。お好みで野菜を合わせれるのも魅力です♪
アプリでひらく作り方
- 1
鯵は三枚におろし、両面に塩・胡椒をする。水気をキッチンペーパーで拭き取り小麦粉を両面薄くまぶす。
- 2
オリーブオイルを熱して表なる方を先に焼き2分程で裏返し更に2分程焼く。バターを入れて香ばしく焼いたら出来上がり♡
- 3
ベビーリーフとアスパラ、ミニトマトを添えて出来上がり♡
お好きな野菜でアレンジして下さいね。
コツ・ポイント
特にないですがバターは最後に入れると焦げずに香り立ち美味しいです♡
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レシピ作者
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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