いんげん（2/1に切る）、にんじん、じゃがいもを同じくらいの長さにほそ切りしてそれぞれレンジで加熱しておく。

豚バラをパックからだして、半分に切る。塩こしょうを両面にふる。

にんじん、いんげん。じゃがいもを豚バラ肉にくるくる巻きつけます。

巻き終わりの部分を下にして、フライパンに並べます。（中火）
★豚バラから油がでますので、油は引かなくてもいいですよ。

いい色になってきたら、ひっくり返します。油がでるので、キッチンペ−パ−で吸い取ってあげましょう。

両側こんがり焼けたら、付け合わせの水菜と紫玉ねぎの上にのせます。出来上がり♪