豚バラの水菜巻き～おろしポン酢で～
たじ満塁 @tajimanrui
豚バラのレタス巻きの水菜バージョンです♪おろしポン酢で食べるとおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
豚バラのレタス巻きがあまりにもおいしくて、冷蔵庫にあった水菜でも作ってみました。
豚バラの水菜巻き～おろしポン酢で～
豚バラのレタス巻きの水菜バージョンです♪おろしポン酢で食べるとおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
豚バラのレタス巻きがあまりにもおいしくて、冷蔵庫にあった水菜でも作ってみました。
作り方
- 1
豚バラをパックから出して塩こしょうする。水菜は4ｃｍくらいの長さに切り豚バラでくるくる巻く。大根おろしを作っておく。
- 2
巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。焼き目がつくまでさわらないこと。
- 3
全体的に焼き目がついたら蓋をして弱火で１分火をとおす。お皿に盛り大根おろしをのせポン酢をかけてできあがり。
- 4
*水菜、かみ辛いので半分に切ってから盛り付けることをオススメします（＊＊）
コツ・ポイント
お肉を焼く時は、必ず焼き目が下です。焼き目がつくまでさわらないでください。
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