♥じゃこっこ かつおふりかけ♥

まめまきねこ @cook_40043765
ご飯にあうよね~♥
カルシウムたっぷりだから育ち盛りの子供にぴったり♪
このレシピの生い立ち
同僚の娘さんの幼稚園で作っているふりかけを、量が多いので、家庭で作りやすい分量と作り方にアレンジしました。
♥じゃこっこ かつおふりかけ♥
ご飯にあうよね~♥
カルシウムたっぷりだから育ち盛りの子供にぴったり♪
このレシピの生い立ち
同僚の娘さんの幼稚園で作っているふりかけを、量が多いので、家庭で作りやすい分量と作り方にアレンジしました。
作り方
- 1
材料です。
調味料は合わせておきます。 - 2
ボールに塩昆布と花かつおを合わせておく。
- 3
フライパンでちりめんじゃこを炒る。(弱火で)
それを2のボールに入れ合わせる - 4
じゃこを炒ったフライパンで白ごまを炒る。(弱火で)
それを3のボールに入れ合わせる - 5
白ごまを炒ったフライパンに調味料を入れ、まわりがふつふつなったら火を止め4を入れてからめる。
- 6
ご飯ののせて食べてね♪
コツ・ポイント
じゃこと白ごまに火を通してあるので、香ばしいのと梅雨時期なので衛生面でも安心ですよ。
忙しい朝にも、おにぎりの具にも、重宝しますよ。
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