ケーキツリー~米粉入り

やしだかこ
やしだかこ @cook_40129922

ココアとバナナとりんごジャム入りのケーキ!
このレシピの生い立ち
クリスマス仕様のケーキが作りたかったから(^^)

ケーキツリー~米粉入り

ココアとバナナとりんごジャム入りのケーキ!
このレシピの生い立ち
クリスマス仕様のケーキが作りたかったから(^^)

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材料

  1. 小麦粉 200cc
  2. 米粉 140cc
  3. てんさい糖 大さじ6
  4. ベーキングパウダー 大さじ1
  5. 有機豆乳 200cc
  6. ココア 大さじ1
  7. バナナ 1本
  8. りんごジャム 大さじ2

作り方

  1. 1

    粉ものを全て入れ混ぜる。

  2. 2

    1に、有機豆乳を入れ混ぜる。

  3. 3

    2にバナナを小さく切り入れ、りんごジャムも入れ混ぜる。

  4. 4

    3をスクエア型に入れ、180℃に予熱したオーブンに、35分くらい入れ焼く。

  5. 5

    冷めたら、一口大に切り、タワーを作る。

コツ・ポイント

だまにならないように、液体ものは少しずつ入れ
混ぜる。

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やしだかこ
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マクロビを意識しながらのお菓子作りを楽しんでいます(^^)市販のお菓子も時々使いますが(^^;毎日のことなので、お粉はふるわず簡単手軽に作っています!
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