ラップを大きめに広げ、肉２枚分位の大きさに①の３分の１量を薄く塗ります。

肉を２枚のせ、その上にまた①を塗ります。

また、肉を２枚重ねます。

上に残りの①を塗って、ラップでぴったりと覆います。一晩置きます。

さらにビニール袋に入れれば、このまま冷凍保存可能です。

キャベツは一口大に切り、玉ねぎは５ミリ幅に切ります。

豚肉についた味噌をスプーンでこそげ取ります。味噌はとって置きます。

肉を焼いたプライパンをふいてきれいにして野菜を入れ、フタをして１～２分蒸し焼きにします。

丼にご飯を盛り、野菜をのせ、豚肉をのせます。あればしそを刻んだものとプチトマトをのせます。