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野菜もりもり♪明太マヨのチーズグラタン風
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野菜もりもり♪明太マヨのチーズグラタン風-レシピのメイン写真

野菜もりもり♪明太マヨのチーズグラタン風

アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796

野菜にソースを掛けて焼くだけの簡単グラタン風です。お一人様の朝食やランチにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
グラタンのホワイトソースを作る手間も面倒な時、好きな明太子のマヨネーズを使って焼いたら美味しく出来ました。独身時代から時々作っているメニューです☆

野菜にソースを掛けて焼くだけの簡単グラタン風です。お一人様の朝食やランチにもどうぞ☆
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グラタンのホワイトソースを作る手間も面倒な時、好きな明太子のマヨネーズを使って焼いたら美味しく出来ました。独身時代から時々作っているメニューです☆

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野菜もりもり♪明太マヨのチーズグラタン風

アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796

野菜にソースを掛けて焼くだけの簡単グラタン風です。お一人様の朝食やランチにもどうぞ☆
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グラタンのホワイトソースを作る手間も面倒な時、好きな明太子のマヨネーズを使って焼いたら美味しく出来ました。独身時代から時々作っているメニューです☆

野菜にソースを掛けて焼くだけの簡単グラタン風です。お一人様の朝食やランチにもどうぞ☆
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材料

1人分
  • じゃがいも 中　2/3個
  • 人参 中　1/2本
  • 玉ねぎ 中　1/4個
  • ブロッコリー 1/4株
  • 卵(M) 1個
  • 明太子 1腹
  • 牛乳 大さじ　2
  • プロセスチーズ 1個
  • スライスチーズ 1枚
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    明太子は薄皮ごとスプーンで潰して牛乳とマヨネーズと合わせておきます。

    • 野菜もりもり♪明太マヨのチーズグラタン風作り方1写真
  2. 2

    野菜は食べ易い大きさに切ってレンジor茹でて、耐熱皿に並べます。真ん中に卵を割り入れて塩を振ります。

    • 野菜もりもり♪明太マヨのチーズグラタン風作り方2写真
  3. 3

    2に1を掛けて、サイコロ状に切ったプロセスチーズを等間隔に並べたら、その上にスライスチーズを被せます。

    • 野菜もりもり♪明太マヨのチーズグラタン風作り方3写真
  4. 4

    オーブン250度(余熱あり)で15～20分焼いたら出来上がりです。熱々を召し上がれ♪

    • 野菜もりもり♪明太マヨのチーズグラタン風作り方4写真

コツ・ポイント

写真のスライスチーズはとろけないタイプです。とろけるチーズでも美味しいです。
野菜は前日に準備しておくと翌朝は簡単に済みます。お好きな物で作って下さいね＾＾

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アヒル隊長と部下
アヒル隊長と部下 @cook_40114796
2015/11/27 03:14に公開
主人と小学生の娘と3人暮らしです。拙いレシピですが、少しでもお役に立てたら嬉しいです☆
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このレシピのキーワード

にんじん じゃがいも ブロッコリー 牛乳 卵 玉ねぎ 明太子 スライスチーズ

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