カリ♫ジュワ♫ズッキーニの天ぷら＊卵なし

Name: カリ♫ジュワ♫ズッキーニの天ぷら＊卵なし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ １本; ○薄力粉 60g; ○水 100 cc; ○酢 小さじ1/2; ○塩 適宜; 油 適宜; 塩コショウ、天つゆ等（食べる際） 適宜

SIVKO @cook_40050563

酢が決めて！のカリ♫っとした天ぷら　
甘くて美味しいズッキーニの天ぷらを
2015/5/25 話題入り感謝

このレシピの生い立ち
りーかるさんの薩摩芋と舞茸の天ぷら（レシピID :18358990）をヒントに私流にアレンジさせていただいたお気に入りレシピです♪

酢が決めて！のカリ♫っとした天ぷら　
甘くて美味しいズッキーニの天ぷらを
2015/5/25 話題入り感謝

カリ♫ジュワ♫ズッキーニの天ぷら＊卵なし

SIVKO @cook_40050563

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甘くて美味しいズッキーニの天ぷらを
2015/5/25 話題入り感謝

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材料

2人分

ズッキーニ１本
○薄力粉 60g
○水 100 cc
○酢小さじ1/2
○塩適宜
油適宜
塩コショウ、天つゆ等（食べる際）適宜

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作り方

1

ズッキーニは洗い、輪切りにする。
○の材料を混ぜ衣を作る。
2

フライパンに多めのサラダ油を注ぎ、衣を数滴入れシュワーっとなったら、衣を絡めたズッキーニを入れる。
3

両目こんがりカリッと揚がったら出来上がり。
塩コショウ又は醤油などをつけてどうぞ。

コツ・ポイント

＊衣に酢を入れるとカリカリに天ぷらが揚がります。入れすぎると衣の味が酸っぱくなりますので注意。
＊材料を作りやすい量に書き直しました（2019.4.）

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つくれぽ

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SIVKO @cook_40050563

2012/08/17 06:26に公開

主人と大学生の娘、息子と4人暮らし。ヨーロッパ・スロヴェニア在住。森が近くにある丘の上で暮らしています。ヨガ、アロマテラピー、料理が好きです。なるべく菜園で採れた野菜を使ったり、オーガニック食材を選んで買うようにしています。働くママでマイペースですがクックが楽しみの一つなのでお付き合い宜しくお願いします♡酵母の会No.94

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このレシピのキーワード

天ぷらズッキーニ薄力粉

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