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HBでピタパン!
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HBでピタパン!-レシピのメイン写真

HBでピタパン!

もも105
もも105 @cook_40090753

ホームベーカリーで手軽に作れるピタパンの生地です。とっても簡単で,とっても喜ばれます!
このレシピの生い立ち
他の方のレシピを色々見ながら何度か作ってみて,自分が気を付けていることを付けたしながらレシピ化しました。

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材料

小さ目9個分/大き目5個分
  • 水 180ml
  • 強力粉 280g
  • バター 15g
  • 砂糖・スキムミルク 各大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • ドライイースト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    HBのケースに,水から順番に材料を入れる。ドライイーストの入れ方はHBによって違うのでそれに従ってください。

  2. 2

    ドライイーストを他の材料と一緒にセッとするタイプの場合,バター,塩とは接しないように入れてください。

  3. 3

    パン生地モード(小麦粉)でスイッチオン。2~3時間待ちます。

  4. 4

    出来上がった生地にぬれタオルかラップをかけて20分休ませる。

  5. 5

    余熱で200℃に温めたオーブンで,6分~8分ほど焼く。焦げ目はついてないくらいで良いので,膨らんだら取り出す。

  6. 6

    オーブン200℃の余熱は,実際に温まった時間よりも5分ほど長めに余熱しておくと良い。(実際はそのくらいかかるため)

  7. 7

    冷めたら半分に切って出来上がり!

    • HBでピタパン!作り方7写真

コツ・ポイント

一度に焼けないので,4枚くらいづつ焼きます。
その間はラップをして冷蔵庫に入れておきましょう。

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もも105
もも105 @cook_40090753
2013/12/22 15:19に公開
美味しいもの大好きです。料理写真も大好き。ブログやコンテストでも多数レシピを掲載しています。cookpad 「あの味この味絶品レシピ」にもレシピを掲載いただきました♪よろしくお願いします^^
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バター 強力粉

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