にんにくおかか醤油漬け半熟卵
発酵家族 @85kazoku
うま味たっぷり漬けダレにゆで卵をからめるだけ。
このレシピの生い立ち
味付きの卵が食べたくて考えました。
お弁当にもぴったりの作り置きおかずです。
にんにくおかか醤油漬け半熟卵
うま味たっぷり漬けダレにゆで卵をからめるだけ。
このレシピの生い立ち
味付きの卵が食べたくて考えました。
お弁当にもぴったりの作り置きおかずです。
作り方
- 1
卵は常温に戻しておく。熱湯から8分ゆでる。にんにくはつぶしておく。
-
- 2
水に漬けて冷やす。
殻をむき★を加えてからめる。時々混ぜる。 -
コツ・ポイント
鰹節パックを表面にからめるのでうま味がたっぷり染み込みます。
半日～次の日くらいが食べごろです。
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