ﾘﾒｲｸ⋆焼き鮭×玉葱のトースト

Name: ﾘﾒｲｸ⋆焼き鮭×玉葱のトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 鮭塩焼き（うす塩） 適量; （鮭の味により ）; 玉葱（ｽﾗｲｽ） 1つまみ程度〰; 生クリーム 小さじ1～2; ハーブソルト 少々; レモン汁 適量; 粉ﾁｰｽﾞ 小さじ1～2; エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2; パセリ 適量; ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ 少々

ミッキーアン @mickey_anne

朝ごはんの焼き鮭を取り分けて作る、ひとりランチ用トースト。レモン汁でさっぱり仕上げました。
このレシピの生い立ち
朝ごはん用の甘塩の焼き鮭を少量取り分けてひとりランチ用のトーストを作りました。今回ハーブ塩＆レモン汁であっさり味に。

ﾘﾒｲｸ⋆焼き鮭×玉葱のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
鮭塩焼き（うす塩）適量
　（鮭の味により）
玉葱（ｽﾗｲｽ） 1つまみ程度〰
生クリーム小さじ1～2
ハーブソルト少々
レモン汁適量
粉ﾁｰｽﾞ小さじ1～2
エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/2
パセリ適量
ﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰ少々

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作り方

1

焼き鮭（今回うす塩）は骨と皮をのぞいて粗くほぐす。
2

玉葱は薄くスライスし、適当な長さにカットする（そのほうが食べやすいので）。
3
パンに鮭、玉葱を乗せて生クリームをまわしかける。
4
お好みのハーブソルトをふり、レモン汁をまわしかけ、粉ﾁｰｽﾞをふって色よくトーストする。
5
オリーブオイルをまわしかけ、手でちぎったパセリとﾋﾟﾝｸﾍﾟｯﾊﾟｰを散らして完成です。

コツ・ポイント

鮭は各家庭で味が異なるので、味を見て適量お使いください。塩がつよいものは、使用量を少なくして、玉葱を増量してください。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2015/12/11 21:50に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト鮭生クリームハーブチーズ玉ねぎ食パン

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