1の湯切りをして潰し、シナモンと好みの甘さまで砂糖を加え混ぜ、固ければ牛乳（分量外）で調節する。最低80gは入れます。

かぼちゃのマッシュも1と2同様ですがシナモンはなし。
皮は厚めにむいて、ひたひたの水を入れて固めにレンジする。

マッシュは砂糖大サジ1.5をいれて約130gできます。
こしあんはマッシュの1/3くらい用意しておく。

冷凍パイシートを開封してラップで挟み、めん棒で縦横に1.3倍位に伸ばす。黒が原型です。卵黄の水溶きを用意する。

巻きす・ラップの上にパイシートを乗せ、マッシュを棒状に置き、その上に5のあんをのせる。パイシートの終わりに卵黄をぬる。

ロールケーキの要領でラップを入れこまないように巻き、巻き終わりを下にして20分くらい冷蔵しておく。オーブン200度でオン

8を5等分して卵黄の水溶きを上面、側面に塗る。上に割り箸等で穴を開けてさつま芋のダイスをのせる。

焼けたら鉄板ごと、よく冷ます。崩れやすいので注意！！

完成(^^♪
綺麗な層かできています。

野菜マッシュ等はまとめて冷凍すると便利。パウンドケーキやソフトクッキーにも活用、左上はこしあん。

オリジナルシールと包装で、グレードアップしました。
こわれないように慎重に作業します。