作り方
- 1
パイシートを常温に戻しておく
- 2
鍋に粒あんと牛乳を入れ緩くする
※市販の粒あんが固めだったので少し緩くしました - 3
パイシートを伸ばし4等分にきる
(正方形にならず長方形ぎみになってしまいました) - 4
真ん中にあんこを置き折りたたんで四隅を少し内側におり丸く成型する
- 5
刷毛で卵黄を塗る
- 6
オーブンを230度に予熱する
- 7
200度に下げて15分焼く
- 8
良く冷やして完成
※翌日以降の方が味が馴染んで美味しいです
コツ・ポイント
・あんこは多めに挟むのがおすすめです。
栗などあれば入れても良いですね♪
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