ぶどうの飾り切り
○かづこ○ @cook_40059939
夏から秋にかけて、いろんな種類が出てくるぶどう。おめかししてデザートなどに飾ってみるとちょっぴり幸せ気分になります。
このレシピの生い立ち
ぶどうのゼリーを少しおめかししたくて。
以前、ケーキにのっていたぶどうを思い出して、自分でもやってみました。意外に簡単にできて、幸せ気分を味わえます。
ぶどうの飾り切り
夏から秋にかけて、いろんな種類が出てくるぶどう。おめかししてデザートなどに飾ってみるとちょっぴり幸せ気分になります。
このレシピの生い立ち
ぶどうのゼリーを少しおめかししたくて。
以前、ケーキにのっていたぶどうを思い出して、自分でもやってみました。意外に簡単にできて、幸せ気分を味わえます。
作り方
- 1
ぶどうの房についていた方を少し切り落とす。(飾るときに安定させるためです）
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- 2
おしりの方に十字に切り込みを入れる。(十字でなく、放射線状に何本か入れてもかわいく出来ます）
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- 3
ぶどうの皮が破れない様にぶどうの半分ぐらいまで皮をむく。
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- 4
丁寧に４枚とも皮をむいたら出来上がり。
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- 5
切り込みを増やすとひまわりのようになったり、表情が出てきます。
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- 6
ぶどうのゼリーを飾りました。少しおめかしゼリーになりました。
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コツ・ポイント
皮をむくときはゆっくり破れない様に気をつけて下さい。デラウェアなどちいさなブドウでもできます。皮まで食べられるブドウは皮がむきにくいので、難しいです。
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