キウイのかわいい切り方・飾り切り
てるのキッチン @cook_40183020
キウイ1種類でおしゃれにかわいく盛りつけられます。こんなのが出てきたら気分も上がります！
このレシピの生い立ち
YouTubeなどで見て練習していましたが、なかなかうまくいかず。ふと、厚すぎたのが原因かと思い薄く切ってみたらうまくいきました。
キウイのかわいい切り方・飾り切り
キウイ1種類でおしゃれにかわいく盛りつけられます。こんなのが出てきたら気分も上がります！
このレシピの生い立ち
YouTubeなどで見て練習していましたが、なかなかうまくいかず。ふと、厚すぎたのが原因かと思い薄く切ってみたらうまくいきました。
アプリでひらく作り方
- 1
キウイは皮をむいて縦半分に切ります。そして1ミリほどの薄さにスライスしてください。キウイは柔らかいものを使用します。
-
- 2
切ったら二本の包丁で両側をはさみながら押して縦に長く伸ばします。
それをくるくるとまるめていきます。 -
- 3
それを円形になるように丸めていきます。丸くなったら包丁でお皿に移し、ミントや小花を飾ります。花は直径1センチくらいのもの
-
コツ・ポイント
継ぎ目の部分にミントを飾るときれいに見えます。
あればオレンジも飾ると色合いがきれいになります。
キレイに作るには薄く切り、均等にずらすことです。両側から包丁ではさみ少しずつ力を加えて広げて行きます。固いキウイだときれいに広がりません。
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