すずしろ（大根）とすずな（かぶ）の実は、食べやすい大きさに切ってから薄切りにします。

ティースプーン1杯くらいのアゴダシを加えた湯を沸かし、おかゆと食べて違和感がないくらい柔らかめにゆでます（3〜4分）

葉っぱは水の中で洗い、湯を沸騰させ、太い茎をはじめに、残りの七草を入れてゆでます。ざる上げし冷水にとり、しぼって刻みます

3の鍋に、ご飯と味付けに塩をひとつまみほど加えて、ゆでておいた七草を入れて軽く混ぜて中火で煮込み、雑炊にします。

火を止め、10分ほど蓋をして蒸らして、柔らかくなったら出来上がりです。