油を使用しないピリ辛なすの黒酢煮

暑い夏が続いています。体力もそろそろばてばて・・・今日は、さっぱり黒酢でおいしくなすをいただきました。
このレシピの生い立ち
どうしても油を吸い込んでしますナス。今日は、ヘルシーに油を使用しないで作ってみました。