なすの黒酢炒め
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日はなすだけの黒酢炒めを紹介します！
このレシピの生い立ち
シンプルなので、なすの風味が引き立ち、黒酢
の酸味とコクが調和して美味しい味わいになっ
ております！
また、夏といえばなす！だと思いますのでこ
の時期にピッタリ！
是非お試しください！
なすの黒酢炒め
本日はなすだけの黒酢炒めを紹介します！
このレシピの生い立ち
シンプルなので、なすの風味が引き立ち、黒酢
の酸味とコクが調和して美味しい味わいになっ
ております！
また、夏といえばなす！だと思いますのでこ
の時期にピッタリ！
是非お試しください！
作り方
- 1
材料を準備します！
-
- 2
ナスを細切りにし、水につけておきます。
-
- 3
フライパンにごま油を引き、水を切ったナスを強火で炒めていきます。
-
- 4
しんなりしたら【A】を加えます。
-
- 5
全体に絡ませたら完成！！
-
コツ・ポイント
● ナスを強火で素早く炒めることで、ナスの表
面がしっかりとこんがり焼け、香りと食感が引
き立ちます！！
●イメージは濃い味のような気がしますがとて
もさっぱりとした仕上がりになりますので味付
けには入れすぎ注意です！
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