ゼラチンで♪ぷるんかぼちゃはちみつプリン
curisupin @cook_40073879
オンナノコのハートをキュンキュンわしづかみにする、柔らかさ。あぁー、私もこんな肌になりたい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き。かぼちゃプリンが食べたくて。
ゼラチンで♪ぷるんかぼちゃはちみつプリン
オンナノコのハートをキュンキュンわしづかみにする、柔らかさ。あぁー、私もこんな肌になりたい。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き。かぼちゃプリンが食べたくて。
作り方
- 1
耐熱容器に水大2入れて、ゼラチンをふりいれ、ふやかす。600ﾜｯﾄレンジで20秒加熱して溶かす。
- 2
かぼちゃは一口大に切り耐熱皿に入れ、水大1をかけてふんわりラップ。600㍗で4～5分加熱。皮を外し200gに計量、潰す。
- 3
Aを上から順に少しずつ加え、その都度よく混ぜる。1を加えて混ぜ、しばらくおく。とろみがついたら、また混ぜて型に入れる。
- 4
冷蔵庫で一晩冷やし、あればホイップクリーム、細かく刻んだかぼちゃをのせる。
コツ・ポイント
ゼラチンはしっかりふやかし（10分くらい）、レンジで加熱し過ぎない。
とろみがついてから、また混ぜることで、かぼちゃが沈むのを防ぎます。裏ごしするとなめらかに。
裏ごしと聞いて背筋が凍る人（私や）は潰すの頑張って。（解決策はー！）
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